सुबह-सुबह गुनगुना पानी पीना सेहत के लिए कितना फायदेमंद है, यह तो हम सब जानते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि अगर इसी पानी में अजवाइन डाल दी जाए, तो यह आपके लिए किसी दवा से कम नहीं रह जाएगा?
रसोई में रखा यह छोटा-सा दाना, सेहत का खज़ाना है। आयुर्वेद में अजवाइन को औषधीय गुणों से भरपूर बताया गया है।
आइए जानते हैं कि रोज़ाना अजवाइन का पानी पीने से शरीर को क्या-क्या लाभ मिलते हैं और इसे बनाने का सही तरीका क्या है।
1. पाचन के लिए सबसे अच्छा उपाय–अजवाइन का पानी पेट से जुड़ी लगभग हर समस्या का रामबाण इलाज है। गैस, एसिडिटी, कब्ज़ या अपच जैसी तकलीफ़ों में यह तुरंत राहत देता है। इसमें मौजूद थाइमोल एंज़ाइम पाचन क्रिया को तेज करता है और खाना आसानी से हज़म हो जाता है। खाने के बाद होने वाला भारीपन भी इससे दूर होता है।
2. वजन घटाने में मददगार–अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो अजवाइन का पानी आपके लिए बहुत उपयोगी हो सकता है।यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। जमा हुई अतिरिक्त चर्बी को धीरे-धीरे तोड़ने में मदद करता है साथ ही, शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालकर डिटॉक्सिफिकेशन भी करता है।
3. सर्दी-खांसी और सांस की समस्याओं में राहत
अजवाइन के पानी में मौजूद गुण सर्दी-जुकाम और बलगम की समस्या में बेहद कारगर हैं। यह बलगम को पतला करके बाहर निकालने में मदद करता है। खांसी और छाती की जकड़न में राहत देता है। अस्थमा के मरीजों के लिए भी यह लाभकारी माना जाता है।
4. जोड़ों के दर्द और सूजन में आराम–आजकल बढ़ती उम्र के साथ-साथ जोड़ों का दर्द और सूजन आम समस्या बन चुकी है। अजवाइन का पानी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है, जो सूजन और दर्द दोनों को कम करता है। नियमित सेवन करने से धीरे-धीरे जोड़ों की जकड़न भी कम हो सकती है।
5. महिलाओं के लिए खास – पीरियड्स के दर्द में राहत
महिलाओं को पीरियड्स के दौरान अक्सर पेट दर्द और ऐंठन की समस्या होती है। अजवाइन का पानी यूटरस की मांसपेशियों को रिलैक्स करता है। इससे दर्द और ऐंठन में काफी हद तक राहत मिलती है मासिक धर्म को नियमित बनाए रखने में भी यह सहायक हो सकता है।
अजवाइन का पानी बनाने का सही तरीका
सिर्फ अजवाइन को पानी में डालकर पी लेने से पूरा फायदा नहीं मिलता। सही विधि अपनाने पर ही इसके गुण पूरी तरह से शरीर में जाते हैं।
विधि:
1. एक गिलास पानी में 1 चम्मच अजवाइन रातभर भिगोकर रख दें।
2. सुबह इस पानी को अच्छे से उबालें, जब तक पानी आधा न रह जाए।
3. गैस बंद करके पानी छान लें।
4. हल्का गुनगुना रहते हुए इसे खाली पेट पिएं।
5. स्वाद के लिए चाहें तो एक चुटकी सेंधा नमक या आधा चम्मच शहद मिला सकते हैं।
कब और कैसे पिएं?
★सबसे अच्छा समय सुबह खाली पेट है।
★इसे पीने के बाद कम से कम 40-45 मिनट तक कुछ न खाएं।
★दिन में एक बार एक गिलास पर्याप्त है।
कुछ ज़रूरी सावधानियाँ
★गर्मी के मौसम में इसकी मात्रा कम रखें, क्योंकि यह शरीर की गर्मी बढ़ा सकता है।
★गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन बिना सलाह के नहीं करना चाहिए।
★लो ब्लड प्रेशर या किडनी की समस्या वाले लोग इसे नियमित रूप से पीने से पहले डॉक्टर से पूछ लें।
★किसी भी चीज़ की अति नुकसानदायक होती है। दिन में एक गिलास से ज्यादा न पिएं।
नतीजा–अजवाइन का पानी एक सस्ता और आसान घरेलू उपाय है जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। यह पाचन सुधारने, वजन घटाने, सर्दी-खांसी से बचाने और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करता है।
लेकिन ध्यान रहे, यह कोई जादुई उपाय नहीं है। बेहतर नतीजों के लिए इसे संतुलित आहार और हेल्दी जीवनशैली के साथ अपनाना ज़रूरी है।
अगर आप इसे सही तरीके से रोज़ अपनी दिनचर्या में शामिल करेंगे, तो कुछ ही दिनों में फर्क खुद महसूस करेंगे।
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